說 明
為了進一步完善國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，為職業(yè)教育、職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定提供科學(xué)、規(guī)范的依據(jù)，根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國職業(yè)教育法》的有關(guān)規(guī)定，勞動和社會保障部、農(nóng)業(yè)部共同組織專家，制定了《家畜飼養(yǎng)工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》）?！稑?biāo)準(zhǔn)》已經(jīng)勞動和社會保障部、農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，自2005年5月13日正式施行?，F(xiàn)將有關(guān)情況說明如下：
一、本《標(biāo)準(zhǔn)》以《中華人民共和國職業(yè)分類大典》為依據(jù)，以客觀反映本職業(yè)現(xiàn)階段的水平和對從業(yè)人員的要求為目標(biāo)，在充分考慮經(jīng)濟發(fā)展、科技進步和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化對本職業(yè)影響的基礎(chǔ)上，對職業(yè)的活動范圍、工作內(nèi)容、技能要求和知識水平做出明確的規(guī)定。
二、按照《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定技術(shù)規(guī)程》的要求，《標(biāo)準(zhǔn)》在體例上力求規(guī)范，在內(nèi)容上盡可能體現(xiàn)以職業(yè)活動為導(dǎo)向、以職業(yè)技能為核心的原則。同時，盡量做到可根據(jù)科技發(fā)展進步的需要適當(dāng)進行調(diào)整，使之具有較強的實用性和一定的靈活性，以適應(yīng)培訓(xùn)、鑒定和就業(yè)的實際需要。
三、本職業(yè)分為五個等級，《標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容包括職業(yè)概況、基本要求、工作要求和比重表四個方面。
四、參加《標(biāo)準(zhǔn)》編寫的人員有：陳曉華、白金山、張春華、劉展生。參加審定的主要人員有（以姓氏筆畫為序）：丁洪濤、毛德智、馮廣軍、何兵存、李 克、楊澤霖、陳偉生、周清、郭宏、梁田庚。
五、在《標(biāo)準(zhǔn)》制定過程中，農(nóng)業(yè)部職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、全國畜牧獸醫(yī)總站、農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)行業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)站、山東省畜牧獸醫(yī)總站、黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、錦州畜牧獸醫(yī)學(xué)院、內(nèi)蒙古扎蘭屯農(nóng)牧學(xué)校等單位給予了大力支持。在此，謹致謝忱！
1．職業(yè)概況
1．1 職業(yè)名稱
家畜飼養(yǎng)工。
1．2 職業(yè)定義
從事家畜和特種畜類的喂養(yǎng)、護理、放牧、調(diào)教和飲料調(diào)制的人員。
1．3 職業(yè)等級
本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。
1．4 職業(yè)環(huán)境
室內(nèi)、外，常溫。
1．5 職業(yè)能力特征
具有一定的學(xué)習(xí)能力、判斷能力和計算能力，手指、手臂靈活，動作協(xié)調(diào)，嗅覺、色覺正常。
1．6 基本文化程度
初中畢業(yè)。
1．7 培訓(xùn)要求
1．7．1 培訓(xùn)期限
全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計劃確定。晉級培訓(xùn)期限：初級不少于180標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；中級不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；高級不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；技師不少于90標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；高級技師不少于60標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。
1．7．2 培訓(xùn)教師
培訓(xùn)初、中級的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級職業(yè)資格證書或本專業(yè)中級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)高級的教師應(yīng)具有本職業(yè)技師職業(yè)資格證書或本專業(yè)中級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)技師的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級技師職業(yè)資格證書或本專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)高級技師的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級技師職業(yè)資格證書3年以上或本專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。
1．7．3 培訓(xùn)場地設(shè)備
要有滿足教學(xué)需要的標(biāo)準(zhǔn)教室，具備常規(guī)教學(xué)用具和設(shè)備的實驗室和場地。
1．8 鑒定要求
1．8．1 適用對象
從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。
1．8．2 申報條件
——初級（具備以下條件之一者）
（1）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（2）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作1年以上。
（3）本職業(yè)學(xué)徒期滿。
——中級（具備以下條件之一者）
（1）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（2）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
（3）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
（4）取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)證書。
——高級（具備以下條件之一者）
（1）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（2）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（3）取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)證書。
（4）大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生從事本職業(yè)工作1年以上。
——技師（具備以下條件之一者）
（1）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（2）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
（3）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生和大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
——高級技師（具備以下條件之一者）
（1）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（2）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
1．8．3 鑒定方式
分理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用模擬或現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制，成績皆達60分以上者為合格。技師、高級技師還須進行綜合評審。
1．8．4 考評人員與考生配比
理論知識考試考評人員與考生配比為1:15，每個標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評人員；技能操作考核考評員與考生配比為1:5，且不少于3名考評員。綜合評審委員不少于5人。
1．8．5 鑒定時間
理論知識考試時間為90分鐘；技能操作考核時間：初級、中級、高級不少于45分鐘，技師、高級技師不少于60分鐘。綜合評審時間不少于45分鐘。
1．8．6 鑒定場所
理論知識考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進行；技能操作考核在工作現(xiàn)場進行，并配備符合相應(yīng)等級考核所需的家畜、設(shè)備和用具等。
2．基本要求
2．1 職業(yè)道德
2．1．1 職業(yè)道德基本知識
2．1．2 職業(yè)守則
（1）遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)。
（2）尊重科學(xué)，規(guī)范操作。
（3）工作積極，安全生產(chǎn)。
（4）團結(jié)合作，厲行節(jié)約。
（5）愛護家畜，保護環(huán)境。
2．2 基礎(chǔ)知識
2．2．1 專業(yè)基礎(chǔ)知識
（1）家畜營養(yǎng)與飼料知識。
（2）家畜品種知識。
（3）家畜解剖生理知識。
（4）家畜繁殖知識。
（5）家畜環(huán)境衛(wèi)生知識。
（6）家畜飼養(yǎng)管理知識。
（7）家畜飼養(yǎng)設(shè)備知識。
（8）家畜衛(wèi)生防疫知識。
（9）家畜無公害生產(chǎn)知識。
2．2．2 相關(guān)法律、法規(guī)知識
（1）《中華人民共和國勞動法》的相關(guān)知識。
（2）《中華人民共和國動物防疫法》的相關(guān)知識。
（3）種畜禽管理條例及相關(guān)知識。
（4）獸藥管理條例及相關(guān)知識。
（5）飼料添加劑使用規(guī)范及相關(guān)知識。
3. 工作要求
本標(biāo)準(zhǔn)對初級、中級、高級、技師和高級技師的技能要求依次遞進，高級別涵蓋低級別的要求。
3. 1 初級
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職 業(yè)
功 能
|
工作內(nèi)容
|
技能要求
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相關(guān)知識
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一、
家
畜
的
飼
養(yǎng)
|
（一）飼料調(diào)制
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1. 能識別飼料原料和配合飼料
2. 能分類保管、使用飼料
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1. 飼料原料和配合飼料種類
2. 飼料分類保管、使用知識
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（二）飼喂技術(shù)
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1. 能清理、洗刷、使用喂飲器具
2．能給幼畜喂乳、開食、補飼
3．能給家畜喂飼、飲水
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1. 喂飲設(shè)備使用知識
2．幼畜喂乳、開食、補飼知識
3．家畜飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程
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|
二、
家
畜
的
管
理
|
（一）生產(chǎn)準(zhǔn)備
|
1. 能清理保持畜舍及設(shè)施衛(wèi)生
2．能準(zhǔn)備畜舍生產(chǎn)用具及設(shè)備
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1．畜舍及設(shè)施衛(wèi)生知識
2．畜舍生產(chǎn)用具及設(shè)備種類
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（二）畜舍環(huán)境控制
|
1. 能使用環(huán)境控制設(shè)備調(diào)控舍內(nèi)溫度和濕度
2．能進行舍內(nèi)通風(fēng)，清除有害氣體
|
1. 家畜環(huán)境衛(wèi)生知識
2．畜舍環(huán)境控制設(shè)備使用知識
|
|
（三）生產(chǎn)階段管理
|
1. 能稱測家畜體重、體尺
2．能識別發(fā)情、妊娠、臨產(chǎn)母畜
3．能擠奶[1]
4．能剪毛、抓絨[2]
5．能填寫家畜生產(chǎn)記錄
|
1. 稱測家畜體重、體尺知識
2. 母畜發(fā)情、妊娠、臨產(chǎn)表現(xiàn)知識
3. 擠奶、剪毛、抓絨知識
4. 生產(chǎn)記錄內(nèi)容及填寫知識
|
|
（四）家畜產(chǎn)品收集、保管
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1．能感官鑒別鮮乳品質(zhì)，保管鮮乳
2．能分級保管羊毛、羊絨
|
1．鮮乳衛(wèi)生知識
2. 羊毛、羊絨分級保管知識
|
|
三、
家
畜
疫
病
防
治
|
（一）養(yǎng)畜場
衛(wèi)生控制
|
1．能區(qū)分養(yǎng)畜場各區(qū)域功能
2．能對飲水、畜舍、用具、畜體、車輛和人員進行消毒
3．能清理畜糞及廢棄物并進行堆積處理
|
1．養(yǎng)畜場建筑與合理布局知識
2．養(yǎng)畜場常用消毒方法
3．噴霧器的使用知識
4．畜糞及廢棄物堆積處理知識
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（二）家畜疫病預(yù)防
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1．能區(qū)分健康家畜和病畜
2．能進行投藥操作
3．能進行驅(qū)蟲操作
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1．病畜臨床表現(xiàn)
2．體溫計使用知識
3．藥物使用知識
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注：[1] 該項為牛、羊生產(chǎn)人員技能要求；[2] 該項為羊生產(chǎn)人員技能要求
3.2 中級
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職 業(yè)
功 能
|
工作內(nèi)容
|
技能要求
|
相關(guān)知識
|
|
一、
家
畜
的
飼
養(yǎng)
|
（一）飼料調(diào)制
|
1．能選定各生產(chǎn)階段適用的配合飼料
2．能制作青干草和青貯飼料
3．能對秸稈飼料進行氨化或堿化處理
|
1．家畜各生產(chǎn)階段飼料需要知識
2．青干草和青貯飼料制作技術(shù)
3．秸桿飼料氨化、堿化知識
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（二）飼喂技術(shù)
|
1．能感官判斷飼料和飲用水的質(zhì)量
2．能給幼畜斷奶
3．能確定家畜飼喂次數(shù)和飼喂間隔
4．能按季節(jié)和生產(chǎn)階段調(diào)整日糧
|
1．飼料和飲用水感官檢驗知識
2．幼畜斷奶知識
3．家畜各生產(chǎn)階段消化生理和營養(yǎng)需要知識
|
|
二、
家
畜
的
管
理
|
（一）生產(chǎn)準(zhǔn)備
|
1．能安裝畜舍生產(chǎn)設(shè)備
2．能維護畜舍生產(chǎn)設(shè)備
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1．生產(chǎn)設(shè)備安裝知識
2．生產(chǎn)設(shè)備工作原理
|
|
（二）畜舍環(huán)境控制
|
1．能安裝、調(diào)試畜舍環(huán)境調(diào)控設(shè)施設(shè)備
2．能使用儀表檢測畜舍衛(wèi)生指標(biāo)
|
1．畜舍環(huán)境控制設(shè)施設(shè)備安裝、調(diào)試知識
2．畜舍環(huán)境衛(wèi)生要求
|
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（三）生產(chǎn)階段管理
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1．能推算母畜預(yù)產(chǎn)期，準(zhǔn)備產(chǎn)房
2．能護理初生幼畜
3．能給幼畜編號和分群
4．能給幼畜去角[3]
5．能給幼畜斷尾[4]
6．能調(diào)教家畜糾正惡癖
|
1．母畜預(yù)產(chǎn)期推算知識
2．產(chǎn)房環(huán)境條件要求
3．初生幼畜護理常識
4．編號、去角、修蹄、斷尾和分群知識
5．家畜惡癖種類
|
|
（四）家畜產(chǎn)品收集、保管
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1．能分析查明鮮乳變質(zhì)原因
2．能對羊毛、絨進行分級
3．能安排肉用家畜出欄時間
|
1．鮮乳變質(zhì)的因素
2．羊毛、羊絨的分級標(biāo)準(zhǔn)
3．肉用家畜肥育知識
|
|
三、
家
畜
疫
病
防
治
|
（一）養(yǎng)畜場衛(wèi)生控制
|
1．能隔離養(yǎng)畜場各區(qū)域
2．能稀釋、配制常用消毒劑
3．能操作污染物排放設(shè)備排放污染物
4．能防止鼠害、鳥害污染飼料和飲水
|
1．養(yǎng)畜場各區(qū)域隔離知識
2．常用消毒劑稀釋、配制知識
3．污染物排放設(shè)備使用知識
4．鼠害、鳥害污染飼料和飲水預(yù)防知識
|
|
（二）家畜疫病預(yù)防
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1．能處理患傳染病家畜
2．能護理病畜
3．能進行免疫接種
4．能防止和減緩生產(chǎn)應(yīng)激
|
1．患傳染病家畜的處理知識
2．病畜護理知識
3．家畜免疫知識
4．防止和減緩生產(chǎn)應(yīng)激知識
|
注：[3] 該項為牛、羊生產(chǎn)人員技能要求；[4] 該項為羊生產(chǎn)人員技能要求
3.3 高級
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職 業(yè)
功 能
|
工作內(nèi)容
|
技能要求
|
相關(guān)知識
|
|
一、
家
畜
的
飼
養(yǎng)
|
（一）飼料調(diào)制
|
1.能按配方配制日糧
2.能按季節(jié)和生產(chǎn)階段調(diào)整日糧配方
|
1.日糧配制知識
2.家畜營養(yǎng)需要知識
|
|
（二）飼喂技術(shù)
|
1．能制定喂飲器具的安全使用措施
2．能制定幼畜哺乳、補飼、斷奶方案
3．能實施肉用家畜肥育措施
4．能確定家畜日糧消耗量
|
1．喂飲設(shè)備的使用原理
2．幼畜消化生理知識
3.家畜肥育知識
4．家畜日糧需要知識
|
|
二、
家
畜
的
管
理
|
（一）生產(chǎn)準(zhǔn)備
|
1．能制定家畜管理操作日程
2.能檢修生產(chǎn)設(shè)備
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1．家畜生產(chǎn)管理知識
2．生產(chǎn)設(shè)備維護及檢修知識
|
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（二）畜舍環(huán)境控制
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1.能檢修畜舍環(huán)境調(diào)控設(shè)備
2．能分析舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生不良的原因
|
1．畜舍環(huán)境控制設(shè)備工作原理
2．影響畜舍環(huán)境衛(wèi)生的因素
|
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（三）生產(chǎn)階段管理
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1．能制定各階段生產(chǎn)計劃
2.能統(tǒng)計各種生產(chǎn)記錄
|
1．家畜各階段生產(chǎn)特點
2．畜牧生產(chǎn)記錄資料統(tǒng)計知識
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|
三、
家
畜
疫
病
防
治
|
（一）養(yǎng)畜場衛(wèi)生控制
|
1．能制定養(yǎng)畜場各區(qū)域隔離措施
2．能選定適用的消毒方法
3．能制定畜糞及廢棄物處理方案
4．能維護排放污染物的設(shè)施、設(shè)備
5.能消毒處理飲用水源
|
1．養(yǎng)畜場衛(wèi)生防疫知識
2.畜糞及廢棄物處理方法
3.排放污染物的設(shè)施、設(shè)備工作原理及維護知識
4．飲用水源消毒處理知識
|
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（二）家畜疫病預(yù)防
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1．能對家畜采取保健措施
2．能確定免疫用疫苗及使用方法
3．能分析家畜生產(chǎn)中應(yīng)激產(chǎn)生的原因
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1.家畜衛(wèi)生要求
2．家畜疫病防治知識
3．家畜疫苗使用知識
4．生產(chǎn)中應(yīng)激因素種類
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3.4 技師
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職 業(yè)
功 能
|
工作內(nèi)容
|
技能要求
|
相關(guān)知識
|
|
一、
家
畜
的
飼
養(yǎng)
|
（一）飼料調(diào)制
|
1.能設(shè)計飼料配方
2.能選定適用的飼料原料
3.能制定飼料需求計劃
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1.飼料配方設(shè)計知識
2.飼料的營養(yǎng)特性
3.家畜對飼料的需求知識
|
|
（二）飼喂技術(shù)
|
1.能制定家畜肥育措施
2.能檢查飼喂效果
3.能制定飼料品質(zhì)控制措施
|
1.家畜生長發(fā)育規(guī)律及育肥知識
2.家畜飼喂效果檢查知識
3.飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
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|
二、
家
畜
的
管
理
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（一）生產(chǎn)準(zhǔn)備
|
1.能確定家畜飼養(yǎng)管理方式
2.能改進生產(chǎn)設(shè)備
3.能設(shè)計畜舍建筑結(jié)構(gòu)
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1.家畜標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理知識
2.生產(chǎn)設(shè)備工作原理
3.畜舍建筑知識
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（二）畜舍環(huán)境控制
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1.能改進畜舍環(huán)境調(diào)控設(shè)施設(shè)備
2.能制定改善畜舍環(huán)境方案
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1.畜舍環(huán)境控制設(shè)備工作原理
2.畜舍環(huán)境要求
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（三）生產(chǎn)階段管理
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1.能制定養(yǎng)畜場生產(chǎn)計劃
2.能分析各種生產(chǎn)記錄資料
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1.家畜生產(chǎn)知識
2.生物統(tǒng)計知識
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三、
家
畜
疫
病
防
治
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（一）養(yǎng)畜場衛(wèi)生控制
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1.能制定養(yǎng)畜場衛(wèi)生綜合治理措施
2.能選定適用的消毒劑
3.能制定養(yǎng)畜場污染物凈化排放措施
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1.家畜環(huán)境衛(wèi)生知識
2.消毒劑的消毒機理和效果
3.畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)
|
|
（二）家畜疫病預(yù)防
|
1.能制定家畜的保健措施
2.能制定預(yù)防性投藥和驅(qū)蟲方案
3.能制定免疫接種計劃
4.能制定減緩家畜生產(chǎn)應(yīng)激的措施
|
1.家畜衛(wèi)生保健知識
2.獸用禁用藥和限用藥名錄
3.家畜免疫接種知識
4.生產(chǎn)應(yīng)激因素發(fā)生條件
|
|
四、
培
訓(xùn)
指
導(dǎo)
|
培訓(xùn)指導(dǎo)
|
1.能對本級以下人員進行家畜飼養(yǎng)管理理論知識培訓(xùn)
2.能對本級以下人員進行家畜飼養(yǎng)管理技術(shù)實際操作培訓(xùn)
|
1.家畜飼養(yǎng)管理基礎(chǔ)知識及實際操作技術(shù)
2.家畜無公害生產(chǎn)技術(shù)知識及實際操作技術(shù)
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3.5 高級技師
|
職 業(yè)
功 能
|
工作內(nèi)容
|
技能要求
|
相關(guān)知識
|
|
一、
家
畜
的
飼
養(yǎng)
|
（一）飼料調(diào)制
|
1.能分析評定飼料配方
2.能評價飼料營養(yǎng)價值
3.能開發(fā)利用飼料資源
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1.飼料配方分析評定方法
2.飼料營養(yǎng)價值評價知識
3.飼料營養(yǎng)與科學(xué)利用知識
|
|
（二）飼喂技術(shù)
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1.能制定各生產(chǎn)階段的飼養(yǎng)方案
2.能設(shè)計飼養(yǎng)試驗方案
3.能審核飼養(yǎng)工藝流程
|
1.家畜各生產(chǎn)階段的飼養(yǎng)原則
2.飼養(yǎng)試驗方案設(shè)計方法
3.飼養(yǎng)工藝流程知識
|
|
二、
家
畜
的
管
理
|
（一）生產(chǎn)準(zhǔn)備
|
1.能設(shè)計中小型養(yǎng)畜場布局
2.能制定家畜新品種的引進和飼養(yǎng)管理計劃
3.能轉(zhuǎn)化應(yīng)用高新畜牧技術(shù)成果
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1.養(yǎng)畜場建設(shè)知識
2.家畜新品種引進的基本要求
3.畜牧技術(shù)成果轉(zhuǎn)化知識
|
|
（二）禽舍環(huán)境調(diào)控
|
1.能設(shè)計畜舍控溫和控濕設(shè)施
2.能設(shè)計畜舍通風(fēng)換氣設(shè)施
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1.養(yǎng)畜場溫度和濕度控制標(biāo)準(zhǔn)
2.養(yǎng)畜場有害氣體含量指標(biāo)
|
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（三）生產(chǎn)階段管理
|
1.能制定影響生產(chǎn)的補救措施
2.能解決生產(chǎn)中的突發(fā)事件
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1.生產(chǎn)損失補救辦法
2.突發(fā)事件處理辦法
|
|
三、
家
畜
疫
病
防
治
|
（一）養(yǎng)畜場 衛(wèi)生控制
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1.能審核養(yǎng)畜場衛(wèi)生綜合治理措施
2.能制定水源安全利用和處理措施
3.能制定衛(wèi)生消毒方案
4.能審核養(yǎng)畜場污染物凈化排放措施
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1.養(yǎng)畜場衛(wèi)生管理知識
2.畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
3.水源安全知識
4.養(yǎng)畜場衛(wèi)生消毒知識
|
|
（二）家畜疫病預(yù)防
|
1.能審核免疫計劃
2.能制定發(fā)生傳染病時緊急防治措施
|
1.家畜疫病的預(yù)防原則和方法
2.傳染病知識
|
|
四、
培
訓(xùn)
指
導(dǎo)
|
培訓(xùn)指導(dǎo)
|
1.能對本級以下人員進行家畜飼養(yǎng)管理理論知識和技術(shù)操作培訓(xùn)
2.能針對家畜飼養(yǎng)的國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)進行培訓(xùn)
|
國內(nèi)外家畜飼養(yǎng)發(fā)展動態(tài)
|
4. 比重表
4.1 理論知識
|
項 目
|
初級
（%）
|
中級
（%）
|
高級
（%）
|
技師
（%）
|
高級
技師
（%）
|
|
基本
要求
|
職業(yè)道德
|
5
|
5
|
5
|
5
|
5
|
|
基礎(chǔ)知識
|
20
|
20
|
20
|
15
|
15
|
|
相
關(guān)
知
識
|
家畜的
飼養(yǎng)
|
飼料調(diào)制
|
10
|
10
|
10
|
10
|
10
|
|
飼喂技術(shù)
|
15
|
15
|
15
|
10
|
10
|
|
家畜的
管理
|
生產(chǎn)準(zhǔn)備
|
5
|
5
|
5
|
5
|
5
|
|
畜舍環(huán)境控制
|
10
|
10
|
10
|
10
|
10
|
|
生產(chǎn)階段管理
|
20
|
20
|
20
|
15
|
15
|
|
家畜產(chǎn)品收集、保管
|
5
|
5
|
－
|
－
|
－
|
|
家畜疫
病防治
|
養(yǎng)畜場衛(wèi)生控制
|
5
|
5
|
10
|
10
|
10
|
|
家畜疫病預(yù)防
|
5
|
5
|
5
|
10
|
10
|
|
培訓(xùn)
指導(dǎo)
|
培訓(xùn)指導(dǎo)
|
－
|
－
|
－
|
10
|
10
|
|
合 計
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
4.2 技能操作
|
項 目
|
初級
（%）
|
中級
（%）
|
高級
（%）
|
技師
（%）
|
高級
技師
（%）
|
|
技
能
要
求
|
家畜的
飼養(yǎng)
|
飼料調(diào)制
|
10
|
10
|
10
|
10
|
10
|
|
飼喂技術(shù)
|
23
|
23
|
23
|
13
|
13
|
|
家畜的
管理
|
生產(chǎn)準(zhǔn)備
|
10
|
10
|
10
|
10
|
10
|
|
畜舍環(huán)境控制
|
5
|
5
|
5
|
5
|
5
|
|
生產(chǎn)階段管理
|
22
|
22
|
22
|
22
|
22
|
|
家畜產(chǎn)品收集、保管
|
5
|
5
|
－
|
－
|
－
|
|
家畜疫
病防治
|
養(yǎng)畜場衛(wèi)生控制
|
15
|
15
|
15
|
15
|
15
|
|
家畜疫病預(yù)防
|
10
|
10
|
15
|
15
|
15
|
|
培訓(xùn)
指導(dǎo)
|
培訓(xùn)指導(dǎo)
|
－
|
－
|
－
|
10
|
10
|
|
合 計
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
